Ingrédients pour 8 personnes
16 Fines tranches de pain rassis ;
250 ml de lait ;
2 cuillères à soupe de rhum ;
3 oeufs ;
100 g de beurre, ou d’huile d’olive ;
2 sachets de sucre vanillé Sucre glace, confitures
Préparation
1. Battre les oeufs, le lait, le rhum et le sucre vanillé dans une assiette creuse.
2.Passer chaque tranche de pain dans le mélange aux oeufs de façon à ce que le pain soit bien imbibé.
3. Faire chauffer la matière grasse dans une poêle à feu moyen.
4. Cuire les tranches de pain pendant quelques minutes de chaque côté. Elles doivent être dorées.
On peut aussi réaliser cette recette en version salée. On enlève alors le sucre et le rhum, remplacés par un épice qui vous convient : un peu de sel, du poivre, du cumin. On accompagne avec des légumes. Et le tour est joué !
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