Le rapport moral de l’Assemblée Générale de l’association, qui a eu lieu le mercredi 15 novembre à Saulgé, a de nouveau mentionné les valeurs qui sous-tendent le travail, et la passion, des producteurs de March’Équitable.
Et parce que « cela va toujours mieux en le disant ! », j’ai choisi cet édito pour les rappeler. Alors, voilà ! D’après la charte que signent les producteurs avant d’intégrer le magasin :
- Offrir une alimentation de qualité à la population, la plus locale possible (Évidemment, les abricots de la Drôme ou les vins de Bordeaux… ).
mais encore :
- Produire sans OGM.
- Respecter la saisonnalité, notamment des légumes, ce qui exclut de produire sous serres chauffées !
- Respecter le cahier des charges BIO, le plus possible, même si on n’affiche pas le label.
- Favoriser des pratiques durables : les aliments donnés aux animaux sont cultivés sur la ferme elle-même ou produits localement. Cela exclut donc tout ce qui vient des pays du sud, comme le soja transgénique. Et les légumes sont cultivés dans un sol que l’on « chouchoute » et non dans un substrat reconstitué…
- S’engager dans une démarche d’amélioration de ses pratiques.
- S’inscrire dans une démarche collective.
- Respecter les temps de maturité, d’élevage et des périodes de lait.
- Participation de l’agriculteur aux travaux de la ferme et de transformation de ses produits.
Et, en sus, un rapport juste entre le prix affiché et celui du travail réalisé en amont. Que producteurs et consommateurs soient respectés soit dans leur travail, soit dans leurs achats. Terminer un édito… En remerciant ! En remerciant Michel et Dominique Perrin, qui nous quittent pour une retraite bien méritée ! Leur exprimer notre gratitude pour la qualité du pain de Michel et des gâteaux de Dominique ! Merci à vous deux et bonne retraite ! Et accueillir leurs remplaçants, François RAINARD et Hélène BONNARD que vous avez déjà rencontrée. Merci aussi à Guillaume TEISSIER qui part aussi. March’Equitable continue ! Faites-vous plaisir pour la table des Fêtes qui arrivent ! Nourrissez-vous de la passion et de la joie qui animent les « paysans-nes » du magasin à nous offrir des aliments de qualité !
Joyeux Noël et Bonne année à tous !
Chantal
