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La Ferme de DANA - Philippe et Béatrice MARTIN / huile

 

LA Ferme DANA commune de Senillé à coté de Chatellerault.

DANA, déesse irlandaise de la Terre.

Les 86 ha et 2500m2 de serres sont conduits en agriculture biologique depuis 2006, complétés en 2014 par un atelier d’une vingtaine de vaches allaitantes en race SALERS.

Les productions :

Les animaux sont nourris uniquement d’aliments produits sur la ferme avec 60% du temps en prairies. Les oléagineux (Colza, Tournesol, Cameline) sont transformés sur place en huile. Certaines parcelles de blé sont en variétés anciennes avec une destination privilégiée vers la fabrication du pain. A cela s'ajoute la production de semences maraîchères, variétés anciennes, et la production de plantes tinctoriales pour faire des pigments naturels.

 

 

 

La transformation :

L’extraction de l’huile se fait par le moyen mécanique le plus traditionnel : la pression à froid. L’huile obtenue est le jus naturel riche de toutes ses qualités nutritives.

Les animaux sont abattus à Montmorillon et découpés par un boucher dans un atelier en coopérative avec d’autres éleveurs : CUMA Mont Terroir.

ACCUEIL :

La visite de la ferme et de l'atelier "huile" est possible sur Rendez-Vous.

Vente à la Ferme :

• le dernier JEUDI de chaque mois de 18h30 à 20h

• et le dernier VENDREDI de chaque mois de  10h00 à 12h30

Livraison du veau 1 à 2 fois par mois sur commande.

 

CONTACT :

Béatrice et Philippe MARTIN – le petit marçay – 86100 SENILLE

05 49 93 10 00 – 07 81 86 08 98

Fermedana.martin@gmail.com

 

 

 

 

 

 

 

Adresse

Philippe et Béatrice MARTIN

Ferme DANA

Le petit marçay

86100 senille

fermedana.martin@gmail.com

05 49 93 10 00 ou 07 81 86 08 98

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